¡Sorpréndase con la versatilidad de Nissin!

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  Ingredientes

  • Aceite – 1 cucharada (sopera) de aceite

  • 1 cebolla – pequeña picada

  • 1 zanahoria – mediana cortada en cubos pequeños

  • 1 papa – mediana cortada en cubos pequeños

  • Agua – 1 litro y medio de agua

  • Calabaza – ½ taza de calabaza cortada en cubos pequeños

  • Ejote – ½ taza de ejote picado

  • 1 Ramen Verduras – 1 paquete de Ramen Verduras

  • 4 xicaras – nome do ingrediente 4

  • 5 xicaras – nome do ingrediente 5

  Preparación

  1. Caliente el aceite en una cazuela y sofría la cebolla. Adicione la zanahoria y la papa, sofriendo rápidamente.

  2. Adicione el agua y el, sobre con aderezo deshidratado sabor
     a verduras, cuando comience a hervir – añada la calabaza y el ejote.

  3. Cocine en fuego mediano por 10 minutos.

  4. Adicione el Ramen verduras, cocine en fuego mediano por 3 minutos y apague el fuego.

  5. Salpique perejil picado y sirva.

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  Ingredientes

  • 4 contra-muslo de pollo – (deshuesado y s/ pellejo)

  • 2 tomates

  • 1/2 Ají picante

  • 1/2 vaso de vino blanco

  • 1 taza y media de puré de tomate

  • 1 cucharadita de azúcar – (opcional)

  • Sal, pimienta y aceite

  • 6 paquetes de Ramen Pollo

  Preparación

  1. Lave los contra-muslos de pollo y córtelos en pedazos medianos.

  2. En una cazuela grande, dorar el pollo con un poco de aceite en ambos lados. Guárdelo.

  3. En la misma cazuela, sin lavarla, sofría la cebolla, el ají picante y el ajo, todos picados.

  4. Una vez que la cebolla esté transparente, adicione el tomate, sin cáscara y picado. Revuelva hasta que el tomate cambie de color y se ponga rojo brillante.

  5. Adicione el vino y cocine por algunos minutos, hasta que el olor a alcohol haya desaparecido.

  6. Adicione el puré de tomate, la cucharita de azúcar, sobre con aderezo deshidratado sabor a pollo y el contra-muslo de pollo. Revuelva y cocine con tapa durante cerca de 45 minutos.

  7. Deje descansar por unos 20 minutos después de quitarlo del fuego, para que los sabores se intensifiquen.

  8. Prepare los Ramen conforme las instrucciones del paquete. Es necesario que el caldo final sea descartado para que pueda ser añadido la salsa Tuco.

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  Ingredientes

  PAN

  • 4 paquetes de Ramen Carne

  • 2 huevos

  • 100g de cebolla – media luna

  • 100g de hongos – shitake en tiras

  • Agua – 3 cucharadas (soperas)

  • Sake – 3 cucharadas (soperas)

  • Salsa de soya – 3 cucharadas (soperas)

  • Mantequilla – 1 cucharada (sopera)

  • Azúcar – 1 cucharadita

  • Cebolla de verdeo – 3 unidades cortados 5

  • Ajonjolí blanco tostado – 1 cucharada

  HAMBURGUESA

  • 400g de entraña limpia y molida

  • 250g de cuadrada limpia y molida

  • 150g de grasa bovina molida

  • 1/2 cebolla picada

  • Salsa inglesa – 1 cucharada (sopera)

  • Mantequilla – 2 cucharadas (soperas)

  • Sal y pimienta negra al gusto

  Preparación

  Pan Rame

  1. Prepare el Ramen Carne conforme las instrucciones del paquete, escurra el
     caldo y coloque en un bowl.

  2. Espere hasta que se ponga tibio y adicione los huevos, con un poco de sal y
     pimienta negra y mezcle bien.

  3. Escoja un tazón tipo ramekan para dar el formato (cilíndrico).

  4. Divida el Ramen en ocho partes y coloque cada una en el pote. Cubra con papel
     película para no resecarse y coloque uno encima del otro para hacer peso – ¡Es
     muy importante este paso para compactar la pasta!

  5. Encima del último coloque un pote vacío para hacer peso también.

  6. Deje en el refrigerador durante por lo menos cuatro horas.

  7. En un sartén grueso o en la plancha, unte con poco aceite y – en fuego
     mediano – dore los buns.

  Shitake y Cebolla Salteada

  1. En un sartén grueso o en la plancha, derrita la mantequilla, adicione la cebolla y
     deje marchitar.

  2. Adicione los hongos shitake y los ingredientes líquidos (agua, sake y salsa de
     soya) y revuelva hasta reducirlos.

  3. Apague el fuego y añada el ajonjolí y la cebolla de verdeo.

  Hamburguesa

  1. Coloque en un bowl la carne, la grasa y los ingredientes para la hamburguesa y
     mezcle bien.

  2. Haga cuatro bolas y con la ayuda de un modelador, modele las hamburguesas –
     Lo Ideal es dejarlas durante por lo menos cuatro horas en el refrigerador antes
     de asar a la parrilla.

  3. A la hora de asar a la parrilla, pincele la mantequilla derretida y sazone con sal
     y pimienta negra.

  Finalización

  1. Arme el burguer con un "pan" de Ramen, con la hamburguesa, un cuarto de la
     cebolla/shitake y finalice con otro "pan" de Ramen.